La receta de hoy es muy facilita, seguro que casi todo el mundo la a hecho alguna vez, pero lo más importante de la entrada de hoy, es mi experiencia al entrar en éste dulce mundillo de lo reposteríl. He de decir, que después de pelearme con facebook, google, blogger y mi propio ordenador, he logrado tener las cosas como yo quería (más o menos). Y lo que no me esperaba para nada, era lo que me ha pasado en facebook. Personas que no me conocen de nada, han hecho cadenas de favores para subir mis "me gusta", han entrado en mi página y se han quedado y me han ofrecido ayuda, apoyo y comprensión en ésta nueva andadura. Y lo mejor de todo, sin pedir nada a cambio, simplemente porque existen buenas personas! Increíble. Soy nueva, pero tengo seguro que de éstas personas voy a sacar buenas compañeras e incluso amigas, de las que aprenderé y con las que creceremos juntas.
Bueno!! No me lío más y voy a por la receta!
Cookies Chips de Chocolate
Ingredientes:
75 grs de azúcar moreno
75 grs de azúcar blanquilla
65 grs de mantequilla a temperatura ambiente
1/2 cucharada de extracto de vainilla
170 grs de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
80 grs de chocolate a trocitos
1 huevo
Preparación:
Batir el azúcar con la mantequilla hasta que quede cremosa. Añadir el huevo sin dejar de batir. Añadir poco a poco la harina, el bicarbonato y la vainilla. Mezclar todo y echar los trozos de chocolate. Precalentar el horno a 180ºC, con calor arriba y abajo. Hacer bolitas con la masa, que no sean muy grandes porque luego se expanden con el calor. Ponerlas en la bandeja con papel de horno, separadas entre sí para que luego no se peguen. Meter unos 10 minutos. Tienen que quedar blanditas y no muy doradas, ya que si no endurecerían, lo digo por experiencia...
El hilo rojo y blanco que decora las galletas, es el famoso Baker's Twine. Es una moda que viene de Estados Unidos y que ya empezamos a ver por todos sitios. Cómo no, me enamoré de él la primera vez que lo ví y estaba deseando poder usarlo. Lo pedí la semana pasada a Tartas Provocativas, ya que fué en su página dónde lo descubrí y allí mismo nos enseña diferentes formas de usarlo... imaginación al poder!
Espero que os haya gustado la receta y gracias por seguirme en facebook y en el blog. Por cierto, ya podéis haceros seguidores del blog. Conseguí (por fin) poner el gadget que me faltaba para poder participar. Sara 1 - blogger 0. JA!
Un beso!
Sara.
