Cupcakes de nubes/carbón, pero ¡he sido buena!

   Ya vinieron los Reyes Magos y os dejaron a todos muchas cositas para disfrutar, ¿verdad? A mi me trajeron carbón. Pero no penséis mal, ¡he sido muy buena! El carbón lo pedí yo específicamente para poder hacer éstos cupcakes, así que ¡dicho y hecho!

Cupcakes de nubes/carbón

    Cupcakes de nubes/carbón (20 u. aprox.)

Para los bizcochos utilicé la receta básica que podéis encontrar aquí. Si queréis darle un toque "crujiente", añadirle unos trocitos de carbón a la masa antes de meter al horno.

   Ingredientes para la buttercream de nubes/carbón:

250 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.

300 grs. de icing sugar o azúcar glass.

200 grs. de crema de nubes (Fluff) o al gusto (se puede encontrar en Carrefour).

Chorrito de leche.

1/2 cucharadita de aroma de vainilla.

Carbón de azúcar traído directamente de Oriente.

   Preparación:

Batir la mantequilla 3 minutos a velocidad media. Añadir la mitad del azúcar tamizado. Batir un minuto más a velocidad media-rápida. Echar la leche, la vainilla, el fluff y el resto del azúcar. Batir 3 minutos a velocidad alta o hasta que quede bastante cremoso. Moler un poco del carbón y cuando esté hecho polvo, añadir y mezclar con una cuchara.

Yo he escudillado la crema con una boquilla de estrella y he decorado con un poquito de polvo de carbón y unos trocitos más grandes.

Cremoso cremosoooo....

Es un bocado exquisito para hacer el día de Reyes y disfrutarlo con los más pequeños.

Con unas cápsulas PRECIOSAS!!

 Y a vosotros, ¿qué os han traído los Reyes Magos? Seguro que muchas cosas!!

Aquí acompañados por los cupcakes de turrón.

Aquí os dejo otro encarguito de chocolate. Una tarta de campanilla rellena de nata, para Vane. Le encantó!

Ganache de chocolate puro y relleno de nata.

   Probad a hacer los cupcakes porque están buenísimos!
   Un beso!
   Sara.