Un delicioso apple pie. Americanada total! Yupiii

   Hoy os traigo una receta deliciosa, con mucha tradición en Estados Unidos. Es muy fácil de hacer y si la acompañamos de un poquito de helado de nata, mejor que mejor.

Recién salida del horno...

Apple pie

   Ingredientes:

2 manzanas de distinto tipo.

200 grs. de azúcar moreno.

2 cucharaditas de maizena.

1 cucharadita de canela.

Pizca de nuez moscada.

Pizca de sal.

1/2 limón escurrido.

Pizca de jengibre en polvo.

Mantequilla cortada a trozos (5 trocitos).

Para la masa quebrada, utilicé una comprada (2 láminas).

Huevo batido, azúcar y canela en polvo para decorar.

   Preparación:

Pelar y cortar las manzanas a trocitos. En un bol, echar todos los ingredientes menos la mantequilla. Añadir las manzanas y mezclar. Dejar macerar media hora. Mientras, estirar la masa quebrada. Untar un molde con mantequilla y poner una lámina de la masa. Echar la mezcla de las manzanas y encima los trocitos de mantequilla. Poner encima la otra lámina de masa quebrada y cerrar bien para que quede bonito. Hacer unos cortes en forma de cruz para que el vapor salga. Pintar con huevo batido y echar un poco de azúcar y de canela en polvo. Meter al horno precalentado a 180ºC, 1 hora aproximadamente.

Y con un poquito de helado...

Ñam!

   También os traigo una tartita de Hello Kitty, un nuevo modelo de curso para aprender a modelar y  forrar tartas fondant.

   Y Nicky la hizo estupenda! Toda una artista ya!

   Gracias por leerme!

   Un beso!

   Sara.