Clafoutis de Uvas

   Ya ha empezado el otoño y qué mejor que celebrarlo con la receta de un postre muy fácil de hacer y que tiene muchísimas posibilidades y variantes al gusto de cada cual. El clafoutis es una tarta de origen francés, en la que normalmente se usan cerezas enteras y con hueso. La masa es parecida a la de los crepes, sólo que al horno. Yo me he decidido hacerlo con uvas, pero le podéis poner manzana, pera, etc.

Clafoutis de Uvas.

Es muy fácil, apuntad la receta:

CLAFOUTIS DE UVAS

Ingredientes: (Molde de 24 cms.)

100 grs. de harina.

100 grs. de azúcar.

3 huevos M.

200 ml. de nata.

50 grs. de mantequilla.

50 ml. de leche.

Uvas sin hueso (opcional).

Preparación:

Batir los huevos, el azúcar, la leche y la nata. Derretir la mantequilla y añadir. Tamizar la harina y mezclar todo hasta que quede una masa ligera y sin grumos. Engrasar el molde del horno con mantequilla y un poco de harina. Poner las uvas repartidas en el fondo. Echar la masa por encima. Meter al horno a 180 ºC, unos 45 minutos. Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Perfecto para empezar el otoño.

   Se puede comer frío o tibio. A mi me gusta tibio y acompañado de una bola de helado de nata, por ejemplo, mmmm.

Fácil y rico.

   Os dejo también con algunos de los últimos encargos que he hecho, otra tarta de tous efecto perlado y unos dark chocolate cakepops para regalar a una chica que se va del país.

Tarta tous efecto perlado.

Dark chocolate cakepops. ¡Buen viaje!

   Y os aviso que la semana que viene habrá más cositas interesantes por aquí... no digo más.
   Gracias por leerme,